صنية السميد بالحليب

المقادير
1.ثلاثة اكواب سميد
2.ثلاثة اكواب حليب
3.كوب من السكر
4.نصف كوب من ماء الزهر
5.نصف كوب من السمن لو الزبدة
الطريقة 
1.يحمي الفرن الي درجة 350ف
2.يوضع السميد والحليب في قدر وتوضع القدر علي النار الخفيفة ويحرك المزيج بالمعلقة الخشبية حت يغلي المزيج
3.يحرك السميد فوق النار الخفيفة حتي يصبح كثيفا مثل كثافة المهلبية 
4.تدهن الصنية المعدة للفرن بالسمن او الزبدة ويصبح المزيج الساخن في الصينية بالتدريج 
5.تخبز الصينية مدة 20دقيقة او حتي يصبح سطح السميد ذهبيا 
6.يصب القطر فوق السميد وتترك لتبر
7.تقطع الي قطع مربعة او حسب الطلب وتقم باردة
ملاحظة :الكمية تكفي 12 شخصا